白玉フルーツパンチ
フルーツパンチに白玉を入れるのもボリュームが出ていいと思います。白玉はそのまま使用しても十分に美味しいですが、色々な素材を混ぜることによって、様々な色や味を楽しむことが出来るのです。
例えば、白玉粉にヨーグルトを混ぜて白玉を作れば、ちょっと変わったヨーグルト風味の白玉が出来上がります。それにイチゴジャムのシロップを加えて作れば薄いピンク色の白玉になります。イチゴそのものを使って混ぜれば赤い白玉が出来ますし、カボチャなどを混ぜれば黄色の白玉も出来ます。
このようにして、様々な色の白玉を作るのもとても楽しいものです。先ず、白玉粉にそれぞれの素材を混ぜて団子を作ります。団子の柔らかさは耳たぶくらいが目安です。それを沸騰したお湯の中に入れて茹でます。プカプカと浮き上がってきたら、すくって冷水に入れて冷やしておきましょう。
フルーツは、キウイフルーツやパイナップル、バナナ、イチゴ、オレンジなど好きなものを使いましょう。それらのフルーツを食べやすい大きさにカットしておきます。
白玉の熱が取れたら、カットしたフルーツと一緒に器に入れます。缶詰のフルーツの場合はシロップごと器に入れてしまいましょう。そこにサイダーを注げば出来上がりです。サイダーは、食べる直前にみんなの前で加えると、シュワッとした感じが見られて盛り上がると思います。ミントを飾ればなお良いでしょう。