スイカのフルーツパンチ
スイカの美味しい季節にはスイカのフルーツパンチがオススメです。好きなだけの量のスイカと、適当なフルーツ、みかんジュースと三ツ矢サイダーがあればOKです。
スイカを適当な大きさにカットしフルーツもカットします。カットしたスイカとフルーツを器の中に入れて、それが浸るくらいにみかんジュースを注いで冷蔵庫で冷やしておきます。
食べる前には三ツ矢サイダーをみかんジュース4に対して1の割合で注ぎます。缶詰のフルーツを加える場合であれば、サイダーを加えなくても結構です。サイダーはあくまでもシロップ代わりのアクセントとしてで使用しているのです。
使用するジュースは好みのものでも構わないのですが、みかんジュースが一番スイカとの相性が良いようです。ジュースはなるべく果汁100％のものを使用したほうが良いでしょう。ハチミツレモンを少々加えるのもいいようです。
もう少し手をかけるのであれば、スイカの皮を器として使用するのも楽しいかも知れません。特にパーティーなどにはオススメです。先ずはスイカを丸くくり抜いていきましょう。計量スプーンなどを使用するとやりやすいようです。スイカの端はぎざぎざに切ります。フルーツ缶のフルーツを一口大に切ります。スイカの器の中にくり抜いたスイカとフルーツを入れ、フルーツ缶のシロップを適量入れて、ミントを飾ります。そのまま冷蔵庫の中で冷やしておいて、食べる直前にサイダーを注ぎ入れれば完成です。